ご存じのとおり「肌のハリ」にはコラーゲンが必要ですが、トマトに含まれているリコピンがこのコラーゲン生成に一役買っていることをご存知でしょうか？
このリコピンですが、肌に蓄積しやすい上に強い抗酸化力を持っています。
そのため、紫外線を浴びることで発生する活性酸素を抑制し「光老化」を防いでくれる物質として現在注目を集めているんです。
また、コラーゲンを破壊してしまうコラゲナーゼの発生を抑制する働きもあるんです。そのため、お肌に大切なコラーゲンの減少までも食い止めてくれる作用もあるそうです。
しかしながら、たくさん食べたからといってその効果に差がつくものではありません。
それでは一日にどれだけトマトを食べればいいかというと、シワを予防するためには真っ赤な完熟トマトを2～3個程度まで。
けれど、トマトを食べるといっても毎日だとかなり大変ですよね。
そこでおすすめなのが「トマトジュース」です。100％のトマトジュースなら十分なリコピンを取ることができるので、こちらもおすすめです。
リコピンには油に溶け込む性質があります。そのため、油を使った料理のトマトからでも効率よく吸収することができます。
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